Сумах оленерогий
Может расти не только на бедных почвах, но даже на каменистых известняках, совсем непригодных для земледелия. Более того, его крепкие корни закрепляют почву оврагов и осыпей. Сумах оленерогий может выдерживать холода до - 30 ºС . Но даже если концы его веток вымерзнут, растение быстро восстановится.
К сожалению, зима не воспринимается у нас как полноправный садовый сезон. А ведь хорошо спланированные участки в снежную пору необычайно красивы! Представьте, морозным утром вы выходите из дома в сад, чтобы вдохнуть полной грудью свежий воздух. Снег искрится на солнце… И сразу поднимается настроение от ощущения бодрости. Потом взгляд фокусируется на отдельных деталях. Вот торчат из-под снега «оленьи рожки»… Олень в саду? Да это же побеги сумаха оленерогого! Так и хочется их погладить, ощутить под рукой густой пушок.
Оказывается, сумах оленерогий (Rhustyphina) – «абориген» Северной Америки. С давних пор индейцы использовали его «в хозяйстве»: готовили из измельченных плодов кисло-сладкий напиток, а кору и листья, богатые танинами, применяли для дубления кожи.
Вырастая до 4 метров в высоту, «сумах-олень» сильно разбрасывает ветки-рога, словно пытается занять как можно больше пространства. А у сорта Dissecta ветки с многочисленными отростками опускаются до самой земли.
Красота зимой и летом!
Сумах эффектен в любое время года. Весной его крона представляет собой зеленый кружевной зонт из длинных, бархатистых, грациозно изогнутых листьев. В начале лета этот зонт украшается крупными свечами-соцветиями двух видов: рыхлыми мужскими с желтовато-зелеными цветами и плотными женскими с ярко-красными цветами. Цветущий сумах источает освежающий уксусный аромат с нотками огуречной лозы, привлекающий насекомых со всей округи. Из-за этого аромата растение называют еще «уксусным деревом». К осени сумах выглядит еще интереснее благодаря яркой листве всех оттенков: огненно-оранжевых, алых, карминных, пурпурных... А зимой дереву придает оригинальный вид «бархатная» фактура светло-коричневых побегов, на которых до самой весны сохраняются яркие гроздья плодов-шишек с темно-красным пушком.
Не стоит беспокоиться!
Сумах устойчив к загрязнению воздуха и до того неприхотлив, что может расти не только на бедных почвах, но даже на каменистых известняках, совсем непригодных для земледелия. Более того, его крепкие корни закрепляют почву оврагов и осыпей. Уксусное дерево не требует полива (поливают только молодые растения, да и то в засушливую погоду), терпит небольшое затенение, хотя и предпочитает солнечные места. Взрослый сумах ничем не болеет, и паразиты на нем не живут.
И мороз нипочем!
Сумах оленерогий может выдерживать холода до - 30 ºС . Но даже если концы его веток вымерзнут, растение быстро восстановится. Получается, что морозы выполняют роль формирующей обрезки, «укорачивая» длинные побеги и заставляя их ветвиться. В результате дерево становится гуще.
К недостаткам растения можно отнести разве что недолговечность – живет оно максимум 20 лет. Правда, сумах быстро «возрождается» из корневой поросли и даже становится агрессором, захватывая территории на большом расстоянии от материнского дерева.
Сумах оленерогий. Выращивание и уход.
Декоративность и неприхотливость сумаха оленерогого давно оценили специалисты по ландшафтному дизайну, а вот садоводам это растение мало знакомо. Посадите уксусное дерево в саду, не пожалеете! Только учтите, что сумах это растение двудомное, поэтому, если хотите получать плоды, нужно высаживать и мужскую, и женскую «особи». Цвести и плодоносить саженцы начинают уже где-то на 4-м году жизни.
2-3-х летние саженцы с открытой корневой системой высаживают весной на расстоянии2 мдруг от друга, заглубляя корневые шейки на 3-5 см. Но я советую купить саженцы, выращенные в горшке с пролонгированными удобрениями. Их можно высаживать c марта до ноября (даже в самые жаркие дни лета). При этом сохраняется корневая система – и растения гарантировано приживаются. К тому же не нужно дополнительно удобрять почву. Пересаженный сумах обильно полейте, а через сутки замульчируйте торфом. Потом изредка поливайте его, подкармливайте 1 раз в год комплексным минеральным удобрением (30-50 гна1 м²), а зимой позаботьтесь о снегозадержании для защиты корней от мороза.
Интересные факты о сумахе оленерогом
* В Средней Азии сушеные и измельченные в порошок плоды сумаха используют как острокислую приправу к рыбным и мясным блюдам, особенно к шашлыкам. Она заменяет лимон или уксус и придает блюдам красноватый цвет.
* Настойка из плодов сумаха
0,5 ст. сухих измельченных плодов сумаха залить 0,5 л водки и настаивать в темном месте 2 недели, профильтровать. Пить по 1 ч. л. настойки 3-4 раза в день для регуляции обмена веществ при легкой форме сахарного диабета, ожирении и атеросклерозе.
http://www.pervorod.ru/product/sumah-olenerogiy-rhus-typhina-l
